2025/08/14 00:02
みなさまはじめまして。
クッキー製造責任者のかんたです。
早速ですが、今回のブログでは、僕とクッキーの出会いについて書いていきたいと思います。
僕がこのお店に加入したのは2023年の秋頃———今から約2年前のことです。
当時の僕は、前職での勤務中に負ってしまった足の大火傷により、仕事はもちろん日常生活さえままならない状態でした。
そんな僕を見かねて、親友の実兄である社長が当ショップのクッキー作りに誘ってくれました。
手は動かせる状態だったため、椅子に座って初めて生地に触れたとき、僕は思いました。
「なんてデリケートなんだ。クッキー作りって、こんなにも繊細なのか……。」
どれだけ洗練されたレシピでも、季節ごとの気温や湿度の変化でクッキーの表情は変わってしまいます。
一年を通していつでも変わらない美味しさを届けるために、日々研究と工夫を重ね、ようやく今の形のアメリカンクッキーにたどり着くことができました。
人生を変えたクッキーをあなたへ。
2年前、人生のどん底にいた僕を救ってくれたのが、このクッキーでした。
そんな大切なクッキーを、今度は僕があなたへ届けたい。
僕が愛してやまないTOKYO HAZEのクッキーを、どうか温かく見守っていただければ幸いです。
次回のブログは、
「かんたはクッキー工場長である傍ら、レゲエのサウンドマンとしても活動中？！」
どうぞお楽しみに。
かんた
